Miele di amorfa

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Mieli del FVG: di amorfa, caratteristico colore leggermente aranciato, consistenza quasi gelatinosa durante la cristallizzazione,  sapore di frutta (mela, pera),  odore di cera di alveare. Il colore e` molto bello, non si mangia ma l’occhio gioisce e il profumo e il sapore sono piu` buoni! Non e` un miele pregiato, ma e` abbastanza particolare e apprezzabile IMO. Come quasi tutti i mieli, colore, profumo e sapore possono variare molto a seconda degli altri nettari presenti e dell’ andamento stagionale.

http://it.wikipedia.org/wiki/Amorpha_fruticosa

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